Riziko cievnej mozgovej príhody sa zvyšuje slané jedlá

Riziko cievnej mozgovej príhody sa zvyšuje slané jedlá
sodíka obsiahnuté v soli zvyšuje krvný tlak, a to je - hlavný rizikový faktor pre cievnu mozgovú príhodu.

Jednu čajovú lyžičku soli obsahuje 2300 miligramov sodíka.Väčšina ľudí je táto suma je dosť na jeden deň, a niektorí dokonca odporúča znížiť dennú dávku sodíka na 1500 mg denne.To je dôležité najmä pre osoby staršie 50 rokov, a pri zvýšenom tlaku, cukrovky a chronických ochorení obličiek.

Špecialisti Americkej asociácie pre srdcové choroby sa odporúča všetkým ľuďom bez ohľadu na ich zdravie, aby konzumovať nie viac ako 1500 mg sodíka na deň.A majú pravdu.Podľa štúdie, ktorú nedávno uskutočnenej na Miller School of Medicine na University of Miami, príjem za deň po dobu dlhšiu ako dve čajové lyžičky kuchynskej soli sa výrazne zvyšuje riziko mŕtvice.

Štúdia, ktorá bola vykonaná viac ako 10 rokov, sa zúčastnilo viac ako 2600 Američanov všetkých vekových kategórií.Na začiatku štúdie všetci dobrovoľníci boli požiadaní o vyplnenie dotazníka, ktorý obsahoval otázky týkajúce sa stravovacích návykov a mno

žstvo soli spotrebovanej v jeden deň.Asi 88% účastníkov boli pripravené s kuchynskou soľou viac ako 1500 mg sodíka za deň, a 21% - a to aj viac ako 4000 mg sodíka na deň.Počas sledovaného obdobia bolo zaznamenaných asi 230 ischemickej mŕtvice.

Analýza výsledkov ukázala, že každá ďalšia 500 mg sodíka na deň zvyšuje riziko mŕtvice až o 18%.

Samozrejme, vedci vzali do úvahy ďalšie faktory: vek, pohlavie, etnický pôvod, úroveň vzdelania, fajčenie a konzumácia alkoholu, cvičenie a množstvo kalórií denne, prítomnosť diabetu, sprievodné ochorenia kardiovaskulárneho systému, krvný tlak, hladinu cholesterolu v krvi.Avšak, najväčší vplyv na riziká mŕtvice, podľa vedúcej výskumu Hannah Gardener, za predpokladu, že je množstvo soli spotrebovanej za deň.

riziko vzniku cievnej mozgovej príhody a neviditeľné soli

jasné, že úplne odmietajú prijať soľ nemôže byť, pretože sodík, svojho člena, vplyvu na vodnej bilancie, funkcie nervových buniek a svalových vlákien, reguluje činnosť obličiek.Avšak, väčšina ľudí si sodného v prebytku

.A najzaujímavejšie je, že väčšina soli je skrytá v produktoch, ktoré kupujeme v obchode.Napríklad, mrazená hotové jedlá, nakladaná zelenina, údené špeciality, syry, koreniny, nálevy a omáčky, pražené oriešky a sušienky sú obvykle príliš plná skryté soli.

Aj zdanlivo zdravé potraviny, ako je zelenina, džúsy, orechy, müsli a cereálie obsahujú príliš veľa sodíka.

Ako sa chrániť pred jedlú soľ a znížiť riziko mŕtvice

vyhnúť pripravených potravín a rýchleho občerstvenia.Starostlivo si prečítajte štítok na obale.Často sa slovo "soľ" je nahradený inými názvami, v ktorých zvuky "sodík": chlorid sodný, hydrogénuhličitan sodný, alginát sodný, atď

nemôže pochopiť kulinárske žargónu, ktorý je hojne prítomné v produktoch?Vám náznak, ak na obale "neobsahuje sodík", to znamená, že v jednej časti výrobku, obsahuje menej ako 5 mg sodíka;"Veľmi nízky obsah sodíka" - menej ako 35 mg sodíka v jednej porcii;"Nízkym obsahom sodíka" - menej ako 140 mg sodíka v jednej porcii;"Znížený sodík" - množstvo sodíka vo výrobku sa zníži o 25%.

Pokiaľ balíček vidíte "neslané" alebo "NO pridanej soli", to však neznamená, že výrobok nie je sodný - hlavným vinníkom tlaku.To znamená, že iba neprítomnosť jedlú soľ a sodík je prirodzenou súčasťou samotného výrobku.

sodný je obsiahnutý aj vo farmaceutickom priemysle, napríklad, prostredníctvom bolesti hlavy alebo pálenie záhy.Oni sodík "skryté" vo forme uhličitanu alebo hydrogenuhličitanu.Preto vždy starostlivo prečítať zloženie liekov, ktoré užívate.

najťažšie vyrovnať sa s problémom, keď máte obed alebo večeru v reštaurácii.Vyberte si reštauráciu, kde sú pokrmy pripravované na zákazku, s prihliadnutím na želanie klienta.Vari soľ potraviny a pridať soľ na ňu sami priamo pri stole.Vyberte si pokrmy z potravín s nízkym obsahom sodíka.Táto ryba, dusená zelenina, šalát bez obväzov, zmrzlina, ochutených rumom.A samozrejme sa zabránilo rýchle občerstvenie.Pokrmy sú ponúkané v reštauráciách s rýchlym občerstvením, množstvo soli prekračuje všetky medze.

Latest Blog Post

Fixácia zubných náhrad
August 12, 2017

Pre mnoho ľudí je potrebné obnoviť stratené zuby protézy.Ale stretávajú s problémom výberu protézu, musíte sa dozvedieť viac o tom, čo existuje ...

Malocclusion u detí
August 12, 2017

V akom veku by malo usilovať o radu lekára, ortodontistu?Je vhodné počkať až do doby, keď mliečne zuby zmeniť na stálych molárov?Takéto otázky za...

Nahromadenie na ďasná
August 12, 2017

porasty na ďasná - veľmi bežné ochorenie ústnej dutiny, čo je najčastejšie výsledkom hromadenie baktérií.Medzi hlavné príznaky vzhľadu nahromaden...