20 April

Hvordan å miste vekt på Middelhavet

Hvordan å miste vekt på Middelhavet
Anerkjent kanskje den sunn over eksisterende dietter, Middel modell av strøm i mer enn et halvt århundre, er ved episenteret av forskning rettet mot avdekking av hemmelighetene til et lykkelig lang levetid.

Ifølge en meta-analyse utført av Harvard University, riktig plukket opp mat i samsvar med den tradisjonelle Middelhavet kosthold, regelmessig fysisk aktivitet og røykeslutt kan redusere risikoen for hjertesykdom med 80%, hjerneslag - med 70%, og type 2 diabetes - på90%.

diett historie

første gang om fordelene ved den tradisjonelle middelhavsdietten snakket om i midten av forrige århundre, da den amerikanske legen sak Ansel trakk oppmerksomhet til den relativt lave forekomsten av kroniske sykdommer og lang levealder for folk som bor i den sørlige delen av Hellas.

sak besluttet selv å prøve en diett og holde seg til det helt til slutten av sine dager.Han døde i 2004, før de når en måned før sin 101-årsdag.

Var så lang levetid forskeren resultatet av Middelhavet kosthold, genetisk forutbestemmels

e, eller en kombinasjon av begge faktorer er ukjent.Men Ansel sak gikk ned i historien som grunnleggeren av dietten, i stand til å motstå inflammatoriske prosesser i kroppen.

I 1993 utviklet en modell av middelhavsdietten, som er basert på tradisjoner fra innbyggerne på øya Kreta mat midten av det tjuende århundre.

Medisinske egenskaper av Middelhavsdietten

Middelhavsdietten kan:

  • fremme sunn aldring;
  • hindre utvikling av hjerte- og karsykdom og redusere risikoen for infarkt;
  • redusere kolesterolet;
  • hindre utvikling av type 2-diabetes;
  • beskytte mot visse typer kreft;
  • forbedre hjernens funksjon;
  • hindre utvikling av metabolsk syndrom;
  • lette leddgikt symptomer;
  • hindre utvikling av Alzheimers og Parkinsons;
  • fremme øye helse;
  • bidra til å unngå depresjon;
  • øke sjansene for å frakte en sunn baby;
  • redusere risikoen for periodontal sykdom;
  • hjelp i vektkontroll.

Hva, hvor mye og hvordan du spiser

begrepet "Middelhavsdietten" refererer til den totale kraften modellen som ligger i denne regionen.Etter å ha gjennomført en rekke studier, konkluderte forskerne at det ikke er gode egenskaper kommer fra de enkelte komponentene og av hele "pakken".

mindre enn vanlig, er andelen mettet fett i kosten, og de fleste - nyttige næringsstoffer, antioksidanter og fiber, i allianse med regelmessig fysisk aktivitet og mangel på dårlige vaner - at Middelhavet kosthold gir klare fordeler.

kosthold basert på planteføde: frukt, grønnsaker, korn, belgfrukter, brød, nøtter og frø.

Grønnsaker

hovedkomponent av dietten - frukt og grønnsaker (fra 7 til 11 porsjoner per dag).Det anbefales å gi preferanse til frisk og vokst i området.Denne maten bør være minst halvparten av det som blir tilført til måltidet.

Cereal

viktigste avlingene i Middelhavet diett er hel-korn korn: bygg, bokhvete, rug, hirse, havre, hvete, couscous, brun ris og mais havregrøt.Uttrykket "brød rundt hodet" true middelhavsdiett, hvis den er laget av ubehandlet mel, og i stedet for smør til det separat matet en liten mengde olivenolje.

Nøtter

En viktig del av kostholdet - nøtter: mandler, cashewnøtter, hasselnøtter, pistasjenøtter, valnøtter, furu.De inneholder fiber, proteiner og verdifulle oljer, som står for 80% av kaloriene.Det er nok til en håndfull av nøtter en dag, da de er meget høy i kalorier.

Oljer

viktigste typen fett i Middelhavsdietten - olivenolje.De anbefalte å erstatte andre, mindre gunstige oljer og fett (inkludert smør og margarin).Raps, linfrø, safran, peanøtter, sesamfrø og valnøttolje er også i samsvar med begrepet slanking.

Hvor å finne omega-3: infographics

produkter av animalsk opprinnelse

ost, yoghurt, yoghurt med lavt fettinnhold kan brukes hver dag, men i små mengder.

to ganger i uken er anbefalt å inkludere i kosten av små mengder (opp til 100 g) fisk eller fjærfe (uten hud).Bedre å velge en fisk oljerike (tunfisk, laks, makrell, sardiner eller sild).

Egg bør begrense inntil 7 per uke (inkludert de som faller inn i bakverk).

Rødt kjøtt er tillatt bare en gang i måneden (serverer ikke mer enn 100 g).Den anbefalte hastighet, i henhold til resultatene av nyere studier, bør ikke overstige 300-500 gram per måned.Det er viktig å gi preferanse til magert kjøtt.

Desserter til dessert - frukt.På den søte fettertene fra smør og fløte, er det anbefalt om ikke helt glemt, da redusert til et par ganger i uken.Raffinert sukker bør erstattes med honning.De samme begrensningene gjelder for søt brus.

drikke hele dagen er anbefalt å drikke 6 glass vann.Under lunsj / middag tillatt rødvin, to glass per dag for menn, en for kvinner.Men eksperter advarer, er det ingen grunn til å begynne å ta alkohol for helse, hvis det ikke hadde brukt før.

Sport Regelmessig fysisk aktivitet - det grunnlaget som er basert på konseptet med sunn vekttap og velvære.Ikke uten grunn i bildet av pyramiden av Middelhavet diett er volumet nedre delen tildelt kroppsøving.

det mulig å gå ned i vekt på middelhavsdietten

Utgangspunktet middelhavsmat modellen ble ikke utformet som et vekttap diett.Imidlertid har ernæringseksperter funnet ut at med et rimelig forhold til mengden av kalorier for å gå ned i vekt på middelhavsdietten er fullt mulig og enda større suksess enn å følge en diett lav på fett.

Som for diabetes, er det i tilfelle av Middelhavet diett for å oppnå dem (vekttap og normalisering av blodsukkernivået) var best, spesielt hos kvinner.

Hemmeligheten for å miste vekt

For det første, Middelhavet kosthold basert på plante mat rik på fiber, i stand til å formidle en følelse av metthet i lang tid og redusere appetitten.Som et resultat, spiser du mindre.

det andre har diett en såkalt høy næringstetthet, som er lav i kalorier i form av tom sukker og skadelige fettstoffer.Resultatet er det samme - du spiser mindre.

Vel, kanskje den viktigste grunnen til at den tradisjonelle middelhavsdietten regnes som en av de beste - er dens vekt på regelmessig fysisk aktivitet og moderasjon i alle ting, inkludert størrelsen på porsjoner.

Latest Blog Post

Spring diett
May 15, 2016

Spring og kosthold - For mange kvinner, disse fenomenene nesten uatskillelige.Ikke overraskende sin plass på listen over mat alternativer for å ...

Vitamin D: i hva matvarene inneholder
May 15, 2016

Hvem trenger vitamin D, og ​​i hvilke produkter å lete etter ham. For noen tiår siden, er svaret på det spørsmålet, i hvilke matvarer innehold...

Kombucha : nyttige egenskaper
May 15, 2016

Sammensetningen av Kombucha inkluderer gjær og eddiksyre bakterier.Det er denne fantastiske symbiose av mikroorganismer gir en imponerende rekke...