Sådan tilberede en Grenaderen : de bedste opskrifter af denne fisk

Sådan tilberede en Grenaderen : de bedste opskrifter
få husmødre ved, hvordan man korrekt forberede en Grenaderen.Introduktion de bedste opskrifter fra langhale og afsløre hemmelighederne om, hvordan at tilberede en lækker fisk, hav.

skolæst - et dybt hav fisk, relateret til ordre gadiformes.De kommercielt tilgængelige, sædvanligvis i form af fileter eller frosne slagtekroppe og hoved uden skæl.

Kød af kommercielle fisk er meget mørt og helt våde.På grund af disse funktioner, ikke alle ved, hvordan man kokken en Grenaderen.I mellemtiden er der mange opskrifter på lækre retter fra det.

Hvordan forbereder grenadier

  • Køb butik Grenadier fileter eller slagtekrop, være opmærksom på udseendet af fisken.Den iskolde glasur på stykkerne bør ikke være for tyk, og snehvide.
  • ikke tage skolæst, hvis der er mistanke om, at det blev optøet og frosset igen adskillige gange.Sådanne fisk blot "raspolzetsya" under tilberedningen.
  • Optøning skolæst bedre på den øverste hylde i køleskabet.Det er ikke nødvendigt at ty til at bruge en mikrobølgeovn eller varmt vand.
  • at tilberede lækre skolæst, er det nødvendigt at bruge en gryde med en tyk bund og godt antændt det med vegetabilsk olie, før du lægger stykker af fisk.
  • kan ikke på samme tid at tilberede en masse betjener stykker.Mellem dem burde være plads nok.
  • skolæst til at lave mad på høj varme.På grund af den bløde konsistens af fiskefilet behøver ingen langvarig varmebehandling.Det er tilstrækkeligt at stege hver side i 15 sekunder, ikke mere.
  • må ikke glemme, at i processen med at forberede skolæst betydeligt reduceret i volumen.
  • bedre ikke at slukke Grenaderen.
  • Hvis korrekt forberede skolæst, parabol er næsten ikke vil have fiskeagtig lugt og den delikate smag af hvidt kød vil minde skaldyr.

skolæst: hvordan man laver fadet i ovnen

skolæst er ideel til bagning i ovnen.Pre fiskestykker skal være korrekt vaskes, rense indersiden af ​​den sorte film.Skæres i portioner, lidt salt og peber, tilsæt krydderier efter smag og marinere med citronsaft i 1 time.

skolæst med svampe

  • 300g filet Grenadier
  • 200 g kogte svampe
  • 125 g tomatsauce

Marinerede fileter Grenadier 5 cm sat i en bradepande, spredt ud på toppen af ​​champignon i skiver, hæld saucen.

Place i forvarmet ovn og bages indtil gjort.

skolæst cap under kartoffel

  • 1 kg filet Grenadier
  • 600 g kogte kartofler 2 æg
  • 0,5 Art.
  • mælk 100g løg

Grenadier fileter let breaded i mel og hurtigt steg i varm stegepande i en lille mængde af vegetabilsk olie.Top

sætte hakket kogte kartofler i skiver og svits løg ringe.Hæld blandingen af ​​æg og mælk og bages i ovnen indtil kogt.

Foto: domashnieretsepty.ru

Sådan tilberede en Grenader i multivarka: den bedste opskrift

  • 500-600 g filet Grenadier
  • 3-4 røde tomater 1 løg
  • en gul peberfrugt
  • 1 bundt persille
  • saft af 1 citron
  • 3 spskvegetabilsk olie
  • 0,5 Art.fedtfattig creme fraiche
  • salt og peber

Vask og tør dele Grenadier fileter.Drys dem med en blanding af salt og peber.

Multivarki I skål hæld vegetabilsk olie, sat på bunden af ​​løg og tomater, skåret i ringe.

toppen af ​​nedbrudt fisk, drys den med citronsaft.

Cover de resterende grøntsager.Krydr med salt og hæld creme.

Madlavning på programmet "Bag" i 20-30 minutter.

skolæst i dej: hvordan man laver uden besværet

Erfarne kokke ved, hvordan man forbereder velsmagende grenadier i dejen.Sarte fileter er egnede til dette formål perfekt.

  • 1 Bird grenadier (filet)
  • 1 æg 2 spsk
  • creme fraiche 2 spsk
  • mel
  • peber, salt, krydderier efter smag
  • olie
  • rasp

filet skåret i små stykker 2 cm tykke. Drys med citronsaft.

til dejblandingen ægget, creme fraiche og mel, indtil en tyk konsistens.Tilsæt krydderier efter smag.

Hvert stykke fisk dyppet i dej i første omgang, og rul derefter i rasp.

Fry på en varm stegepande i en stor mængde olie på begge sider indtil dejen er let gyldent.

skolæst Hvordan til at lave mad med grøntsager i folie

Adspurgt om, hvordan at lave mad skolæst, kan svaret giver kendere af italiensk køkken.Original lys fiskeret til afdragsfrie enhver ferie bord.For at forberede en Grenader i folien, bruge den bedste Middelhavet opskrift.

  • 600g filet Grenadier
  • 200 g svampe
  • 100 g asparges
  • 2 gulerødder
  • en leder af fennikel
  • 4 spsk
  • creme fraiche 60 g olivenolie 1 spsk
  • citronsaft 1 spsk
  • hakket basilikum
  • jorden sort peber, salt smag

fileter skæres i portioner, tilsæt salt og peber, drys med citronsaft og lad i 15 minutter.

champignon skæres i skiver.Gulerødder og Fennikel chop sticks.

asparges koges i saltet vand, læne sig tilbage i et dørslag, derefter skåret i skiver.

Svampe stege 10 minutter i olivenolie, tilsæt grøntsager, stege i 5 minutter.Krydr med salt og peber.

på 4 ark folie til at sætte stykker af fisk på dem - stegte grøntsager, drys med basilikum, hæld creme fraiche.

kanterne af folien stramt forbinder og bage fisken i 20 minutter i ovnen ved 200 ° C.

Latest Blog Post

Lemon : nyttige egenskaber
August 12, 2017

Lemon har unikke helbredende og kosmetiske egenskaber. Hvad er citron trods den attraktive udseende og smag, citron - meget sure citrus...

Paleodieta livets historie
August 12, 2017

Dr. miste 13,5 kg historie Ben Det er, hvad Dr. Ben Balzer, en familie læge fra Sydney, Australien, siger paleodiete: I april i år nåede jeg...

Paleodieta : forebyggelse af hjerte-kar- sygdomme
August 12, 2017

den hyppigste dødsårsag i USA - hjertesygdomme.Ca. 35% af alle dødsfald i dette land er resultatet af hjerteanfald, slagtilfælde, højt blodtry...