Loach fisk: opskrifter

Loach fisk: opskrifter
grund af sin fremragende smag og en bred vifte af nyttige egenskaber af fisk char har haft stor succes i madlavning.Der er mange opskrifter char, fra det enkle til det avancerede.

Fish ørred tilhører den kategori af laks.Optræder denne slags fisk i det nordlige ferskvand: findes i floder og søer.

sit navn char modtaget for et bestemt udseende.Scales havde så lille, at det synes at være "nøgen".Loach fisk er hovedingrediensen i mange opskrifter.

Loach fisk: fordele

  • lille størrelse af slagtekroppen (1 kg), så du kan tilberede a la carte retter fra en hel fisk.
  • char Rødt kød er meget mørt og ikke så fedt som i andre arter af laks.
  • manglende skala gør det nemt at komme i gang med at forberede en lækker sprød skorpe.
  • Uanset madlavning opskrift når char næsten ikke reduceret i størrelse.
  • filet char rig på omega-3 fedtsyrer, vitamin B6, B12, magnesium, jern, calcium, indeholder de nødvendige menneskelige daglige behov for vitamin E.
  • Loach fisk, der anvendes til bagning, stegning, madlavning fiskes
    uppe.Der er opskrifter på fyldte fisk ørred, røget og saltet.

Loach fisk: opskrifter til hver dag

Simple: øre char

Ingredienser

  • 4 char
  • 4-6 stk.
  • kartofler 1 løg 1 gulerod
  • 1-2 laurbærblade
  • 4-5 ært sort peber
  • salt, krydderier, persillerod smag

renset fisk, afskåret hoveder og finner, skylles grundigt under rindende vand.Fra mål at fjerne gæller.Skær fisken i store stykker.

Renset gulerødder, løg og kartofler i skiver, hæld 2,5 liter vand.Sæt på medium varme.På bare et par minutter, indtil kartoflerne er klar til at sætte i en gryde fisk, persillerod og laurbærblad.Bring suppen i kog, kog i 10 minutter.

Når du er klar fjerne laurbærblad, persille, gulerødder og løg, tilsæt salt, tilsæt krydderier og urter.Lad det stå 5 minutter og tjene.

Nourishing: ørred med kartofler

Ingredienser

  • 800g char
  • 1 spsk.creme
  • 1 kg kartofler 2 spsk
  • Fransk sennep
  • 1 bundt persille
  • salt, sort peber

Skræl kartofler, skåret i skiver.Krydr med salt, drys med peber, dryp med vegetabilsk olie og sted i en bagning fad.

renset fisk, afskåret hoved og finner, vask.Skær char portioner.Lidt salt og sat på kartoflerne.

Cremen add hakket persille og sennep, bland godt.Cremet sennep blandingen hældes fisken.Sæt formen i en forvarmet ovn ved medium varme.Efter 30 minutter vil en skål af char være klar.

Foto: tvojasicilia.ru

fisk ørred: Opskrifter ferie

Udsøgt: ørred med ost og mandler

Ingredienser

  • 1600 g char (2 slagtet 800 g)
  • 1 bundt kørvel
  • 150 g flødeost
  • 2skiver hvidt brød 2 spsk
  • hakkede mandler
  • 200 g creme fraiche 2 tsk
  • sennep 3 spsksmør
  • 20 ml tør hvidvin
  • 2 stk.løg
  • saft af 1 citron
  • salt og peber

renses og vaskes fisk (hoved) indefra og udefra drys med citronsaft, gnide en blanding af salt og peber.

hvidt brød uden skorpe skåret i små tern.I en skål, blandes brød, revet ost, 2 spskfinthakket kørvel, mandler.Tilsæt sennep og 3 spskcreme fraiche.Hele blandingen.Stuff denne masse af fisk, sæl maver træ tandstikkere.

Læg fisken på en smurt bageplade.Tilsæt smør, hæld vinen.Placer i en forvarmet 180 ° C ovn i 30 minutter.

Efter en halv time til at fjerne fisk fra panden og sættes i et varmt sted.Hæld den resterende juice, fortyndes den med et glas vand, hæld den resterende fløde.Saucen kog, tilsæt de hakkede løg ringe, salt og peber.Drys resterende kørvel.Når en tabel til at hælde fiskesauce.

Romantisk: ørred i vin med provencalske urter

Ingredienser

  • 1 kg char
  • 100ml tør hvidvin
  • 100 ml creme
  • 50g ghee
  • salt og peber
  • oliven græs(friske eller tørrede)

renset fisk vask, tør med køkkenrulle.Gnid med salt og peber.Lå i en ildfast form hæld smeltet ghee.Sæt i forvarmet ovn.Efter 20 minutter hældes vinen.Efter yderligere 20 minutter, hæld en blanding af creme fraiche og finthakkede greens.Efter 5-7 minutter, fjernes fra ovnen og tjene.

Latest Blog Post

Kapers : Hvad er dette produkt
August 12, 2017

moderne madlavning tilbyder konstant en simpel mand på gaden for at prøve nye ingredienser, der kan vågne op smagsløgene.Navnene på mange af dem ...

De nyttige gule tomater
August 12, 2017

De fleste af os tænker aldrig over, hvor meget forskellig fra de røde gule tomater, og hvad de er rige på nyttige stoffer.Primært spise tomater g...

Eka magisk pille for vægttab
August 12, 2017

Mange kæmper med problemet med overvægt og er på udkig efter nye og effektive måder at håndtere det.Der er masser af meget forskellige metoder, d...